Met pesto en mozarella
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verhit olijfolie in een pan en voeg de prei, erwten en spinazie toe. Bak kort totdat de spinazie geslonken is.
Voeg de pesto en kookroom toe aan de pan. Roer daarna de ravioli er doorheen. Breng op smaak met zout en peper.
Stort het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met mozzarella en parmezaanse kaas.
Bak in de oven totdat de kaas krokant wordt.